ホタテで名高い青森県をはじめ、東北以北の海域でとれたホタテ。そのホタテがびっしりと。 ホタテの食感と独特の甘みが、豚肉のジューシーさと溶けあうおいしさ。熱々にして、北海道産小麦粉の素朴な甘みの皮と一緒に召し上がれば口福。
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